KI im Supermarkt – brauchen wir das? So entsteht unser Mittagstisch-Plan
KI im Supermarkt – brauchen wir das? Bei uns: ganz klares Ja. Nicht an der Kasse und nicht im Regal, sondern an einer Stelle, die Sie jede Woche sehen – dem Plan für den Mittagstisch im Markt-Bistro. Seit Kurzem kommt der vom handgeschriebenen Zettel unseres Kochs ohne Umweg über meinen Schreibtisch auf die Website, aufs Papier und auf die neue Anzeigetafel im Bistro.
Montag, 11:30 Uhr – und der Plan hing noch nicht
Wer bei uns öfter zu Mittag isst, kennt die Szene: Montagfrüh fragt jemand nach dem neuen Wochenplan, und der ist noch nicht da. Unser Koch hatte ihn längst geschrieben – mit rotem Kugelschreiber auf kariertem Papier, so wie immer. Der Zettel lag dann bei mir auf dem Schreibtisch. Und da lag er oft lange.
Der Grund war kein böser Wille, sondern der Aufwand dahinter: Gerichte abtippen, Allergen-Kürzel übertragen, den Plan gestalten, auf die Website stellen, für das Bistro ausdrucken, die Zettel für die Mittagessen zum Mitnehmen vorbereiten. Mindestens zwei Stunden pro Woche, nur für ein Blatt Papier. Zeit, die ich mir im Tagesgeschäft eines Supermarkts selten genommen habe. Das Ergebnis haben Sie gemerkt: Der Plan kam zu spät oder gar nicht online.
So entsteht der Plan jetzt – in fünf Schritten
- Der Koch schreibt den Plan. Per Hand, wie bisher. Daran ändert sich nichts – er weiß, was er kochen will, und er kennt die Zutaten.
- Der Zettel kommt in den Scanner. Eine Taste am Drucker im Büro, fertig. Der Scan geht als E-Mail in unsere Cloud.
- Die KI liest die Handschrift. Sie erkennt die Wochentage, die Gerichte und die Allergen-Kürzel und baut daraus den Wochenplan – mit Datum, Preis und den Hinweisen, die auf jeden Plan gehören.
- Der Plan geht raus. Auf die Mittagstisch-Seite, als Ausdruck für das Bistro samt Zetteln für das Mittagessen zum Mitnehmen – und auf die elektronische Anzeigetafel im Bistro, die sich von selbst aktualisiert.
- Der Ablauf wird überwacht. Jeder Schritt meldet, ob er geklappt hat. Hakt es irgendwo, sehen wir das sofort und greifen ein.
Mein Zeitaufwand dabei: keiner mehr. Der einzige Mensch, der für den Plan arbeitet, ist der, der ihn auch kocht.
Die neue Anzeigetafel im Bistro
Die Tafel im Holzrahmen ist kein Bildschirm, sondern elektronisches Papier – dieselbe Technik wie bei einem E-Book-Reader, nur in 32 Zoll und in Farbe. Sie leuchtet nicht, spiegelt nicht und hält das Bild, ohne dafür Strom zu brauchen. Sobald ein neuer Plan veröffentlicht ist, holt sie sich das Bild und tauscht es aus. Niemand muss mehr einen Ausdruck in den Rahmen klemmen. Was auf der Tafel steht, steht auch auf der Website – und umgekehrt.
Unten rechts auf der Tafel finden Sie einen QR-Code. Dahinter steckt unser WhatsApp-Kanal zum Mittagstisch: Wer ihm folgt, bekommt den Wochenplan aufs Handy – kostenlos, ohne Anmeldung, und niemand sieht Ihre Nummer.
Was die KI nicht macht
Sie kocht nicht, sie entscheidet nicht, was es gibt, und sie schreibt den Plan nicht. Das bleibt beim Koch. Die KI übernimmt das, was vorher liegen geblieben ist: abtippen, gestalten, verteilen. Die Allergen-Kürzel auf dem Plan stammen aus der Küche und werden eins zu eins übernommen – die vollständigen Zutaten- und Allergeninformationen bekommen Sie wie bisher bei unserem Bistro-Personal. Und wir schauen drauf: Jeder veröffentlichte Plan geht durch unsere Hände, nur eben nicht mehr durch die Tastatur.
Im Video: vom roten Kugelschreiber bis zur Tafel
Gut eine Minute aus dem Markt-Bistro, aufgenommen am Abend des 25. Oktober 2026 – mit dem Original-Zettel unseres Kochs am Schluss.
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Mittagstisch bei EDEKA Looks
Montag bis Freitag ab 11:30 Uhr im Markt-Bistro, Kellerbühlstraße 15, 88239 Wangen-Neuravensburg. Jeden Tag ein anderes, frisch gekochtes Gericht, Tagesgericht 9,50 €, solange der Vorrat reicht. Vorbestellen können Sie unter 07528 7221. Zum Mitnehmen oder vor Ort – im Sommer auch auf der Sonnenterrasse vom Café Looks.
Anfahrt und Öffnungszeiten
EDEKA Looks, Kellerbühlstraße 15, 88239 Wangen-Neuravensburg – direkt an der B 32 zwischen Wangen und Lindau, mit Parkplätzen vor der Tür. Das Markt-Bistro finden Sie im Markt neben dem Café Looks. Der Markt hat Montag bis Samstag von 07:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, den Mittagstisch gibt es Montag bis Freitag ab 11:30 Uhr.
Häufige Fragen
Schreibt jetzt eine KI den Speiseplan?
Nein. Was es gibt, entscheidet unser Koch, und er schreibt den Plan weiterhin per Hand. Die KI liest den Zettel, bringt ihn in Form und verteilt ihn auf Website, Ausdruck und Anzeigetafel.
Wann steht der neue Wochenplan online?
Sobald der Koch seinen Zettel eingescannt hat – in der Regel schon vor dem Wochenende. Eine feste Uhrzeit gibt es nicht, dafür steht der Plan jetzt zuverlässig vor Montag auf der Mittagstisch-Seite und im WhatsApp-Kanal.
Sind die Allergen-Angaben auf dem Plan verlässlich?
Die Kürzel nach der Lebensmittel-Informationsverordnung – A für glutenhaltiges Getreide, C für Eier, G für Milch, I für Sellerie, J für Senf – stammen vom Koch und werden unverändert übernommen. Spuren weiterer Stoffe lassen sich in einer Küche nie ganz ausschließen. Vollständige Zutaten- und Allergeninformationen bekommen Sie bei unserem Bistro-Personal.
Kann ich das Tagesgericht vorbestellen?
Ja, telefonisch unter 07528 7221 – auch zum Mitnehmen. Gerade bei beliebten Gerichten lohnt sich das, denn es gilt: solange der Vorrat reicht.
Wo steckt bei EDEKA Looks sonst noch Technik drin?
Am Pfandautomaten TOMRA R2, der eine ganze Tüte Leergut auf einmal nimmt, und an den vier Verkaufsautomaten auf dem Parkplatz, die rund um die Uhr laufen. Technik ist bei uns kein Selbstzweck – sie kommt dann rein, wenn sie Ihnen oder uns Wartezeit erspart.
Mehr aus dem Markt: Pfandautomat: Leergut auf einmal abgeben · Verkaufsautomaten rund um die Uhr · Café Looks mit Frühstück und Bäckerei · Über uns. Das Video gibt es auch auf Instagram und YouTube.
