Rezeptideen › Rezept mit Garnelen

Knoblauch-Garnelen in Olivenöl mit Baguette
Symbolbild, KI-generiert

Knoblauch-Garnelen in Olivenöl mit Baguette

  • Snack
  • 4 Portionen
  • Vorbereitung 10 Min.
  • Zubereitung 8 Min.
  • Spanisch Küche

Die Garnelen werden nach Art der spanischen Gambas al ajillo in reichlich Olivenöl mit Knoblauch und Chili gegart. Das Gericht eignet sich als Vorspeise, für einen geselligen Abend mit mehreren kleinen Gerichten oder als schnelles Abendessen mit Brot. Die Garnelen nur kurz garen, bis sie rosa sind, sonst werden sie zäh. Das aromatische Öl wird mit Baguette aufgetunkt.

Garnelen ist diese Woche im Angebot bei EDEKA Looks (KW 46, bis Samstag, 14.11.2026)Alle Zutaten auf die EinkaufslisteAlle Angebote der Woche

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Tiefgekühlte Garnelen vollständig auftauen lassen, abspülen und gründlich trocken tupfen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Chili entkernen und fein hacken.
  2. Die Petersilie fein hacken und die Zitrone in Spalten schneiden. Das Baguette in Scheiben schneiden.
  3. Olivenöl und Butter in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch und Chili darin 1 bis 2 Minuten anschwitzen, ohne dass der Knoblauch braun wird.
  4. Die Garnelen zugeben, leicht salzen und je Seite etwa 1,5 Minuten garen, bis sie rundum rosa und nicht mehr glasig sind.
  5. Mit Petersilie bestreuen, etwas Zitronensaft darüberträufeln und sofort in der Pfanne mit Baguette und Zitronenspalten servieren.

Tipp: Übrig gebliebenes Knoblauchöl eignet sich am nächsten Tag zum Anbraten von Gemüse oder für Spaghetti.

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Rezeptidee von EDEKA Looks, Kellerbühlstraße 15, 88239 Wangen-Neuravensburg, Montag bis Samstag 7–20 Uhr. Mengen für 4 Portionen. Angebotspreise gelten nur im angegebenen Zeitraum und solange der Vorrat reicht.